Polecamy soki

Polecamy zdrowe soki

Właśnie dotarły do nas bardzo zdrowe soki w ekonomicznych opakowaniach. Dawkowanie i sposób przechowywania znajdziecie na opakowaniach.

Sok z aceroli jest niezastąpionym źródłem witamin A i C oraz mikropierwiastków w tym manganu i wapnia.

Sok z aloesu odkwasza, dostarcza witamin mikropierwiastków, wspomaga odporność. Działa dobrze na trawienie. W medycynie ludowej stosowany od 5000 lat. Tyle zalet w jednym produkcie! 

Sok z granatów pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu, wspomaga krążenie. Zalecany jest przy schorzeniach prostaty. Stosowany już w starożytnych Chinach, gdzie granat uważano za owoc gwarantujący długowieczność. Polecany także jako afrodyzjak! 

Justynka poleca

Przepisy Justynki, czyli sukces kulinarny gwarantowany :)

Placki z kukurydzy

Lista zakupów:

1 puszka kukurydzy

200 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 jajko

5 łyżek mleka

5 łyżek mleka

pęczek szczypiorku

Kukurydzę odsączyć z zalewy. Szczypiorek drobno posiekać. Dodać resztę składników i ewentualnie ostrą papryczkę. Smażyć na oleju jak placki ziemniaczane.

Pasztet z soczewicy

Lista zakupów:

1 szklanka czerwonej soczewicy

2 marchewki

1 duża cebula

1 ząbek czosnku

curry

1 jajko

Soczewicę ugotować w 500 ml wody na papkę. Marchew zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w drobną kostkę i razem podsmażyć na łyżce oleju. Wymieszać z soczewicą. Dodać jajko, posiekany czosnek, sól, pieprz i curry do smaku.

Piec w keksówce wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180 stopni około 30 minut.

Ciasteczka bananowe

Lista zakupów:

2 dojrzałe banany

0,5 szklanki ulubionych płatków

łyżka siemienia, słonecznika, żurawiny itp

Banany rozgnieść na papkę, dodać płatki i bakalie. Odstawić na 1/2 godziny, żeby płatki napęczniały. Nakładać łyżką na blachę. Piec w temperaturze 180 stopni około 20 minut.

Smacznego!

Niedzielne śniadanie pełne energii

Owsianka z dodatkami 

Lista zakupów: 

ulubione płatki lub mieszanka

rodzynki

chia

skórka pomarańczowa - opcjonalnie

Gotujemy płatki  tak jak lubimy. Na wodzie, mleku lub mleku roślinnym. Dodajemy rodzynki i porcję nasion chia. Ja posypuję jeszcze sproszkowaną skórką z pomarańczy, oczywiście w wariancie eko. 

Zjadamy z apetytem. Wyruszamy na spacer po lesie, rowery lub nad wodę. Smacznego!

Bulgur

Z nami wiesz co jesz - bulgur

Bulgur to rodzaj kaszy bardzo popularny w Turcji. Jest produkowany z pszenicy durum. Jego najważniejszą zaleta jest to, że posiada niski indeks glikemiczny. Dlatego polecamy go diabetykom. Szybko się gotuje i ma bardzo dużo zastosowań.

Bulgur zawiera bardzo dużo błonnika. Jest źródłem magnezu, potasu, wapnia i sodu. Ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego polecany jest kobietom w ciąży. Jest także dobrym pokarmem dla zestresowanych, ponieważ zawiera witaminy z grupy B. Nie trzeba go długo gotować. 

Proponujemy bardzo prosty przepis na zupę z soczewicy i bulguru.

Lista zakupów:

kasza bulgur 1/2 szklanki

czerwona soczewica 1/2 szklanki

bulion warzywny 1 litr

mały słoiczek koncentratu pomidorowego

czosnek

cebula

Bulgur i soczewicę starannie płuczemy pod bieżącą wodą. Wsypujemy do gotującego się bulionu. Gotujemy około 10 minut a w tym czasie szklimy na maśle klarowanym pokrojoną drobno cebulę i czosnek. Dodajemy do zupy. Gotujemy wszystko jeszcze chwilę, doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i świeżą miętą i koncentratem pomidorowym. Zostawiamy zupę na 20 minut, aby bulgur wchłonął wszystkie smaki. Zapraszamy rodzinkę do stołu na pyszną, gęstą i pożywną zupę.

Zupa doskonała dla diabetyków i wegetarian.

Orzeźwiające i energetyczne

Zachęcamy do picia :) 

Latem nasz organizm potrzebuje więcej wody i więcej energii na wychłodzenie. Upały bywają dla wielu z nas ciężkim okresem, szczególnie w mieście gdzie nagrzany asfalt i beton zatrzymują wysoką temperaturę nawet nocą. 

Jedyny sposób na przetrwanie to dużo pić. Woda jest oczywiście najważniejsza. Należy jednak pamiętać, że wraz z potem pozbywamy się z organizmu pierwiastków śladowych. Warto zatem sięgnąć po napoje izotoniczne i prozdrowotne. 

Napój herbaciany kombucha zawiera wyciąg z grzybka herbacianego - galaretowatej masy w kształcie placka. Właściwości kombuchy od wieków są wykorzystywane w medycynie naturalnej. Jest bogata w kwasy organiczne, witaminy z grupy B, witaminę C oraz cynk, magnez i miedź. U nas znajdziecie napój na bazie herbaty czarnej lub zielonej.

Polecamy również napoje izotoniczne na bazie soków owocowych słodzone syropem z agawy. Zawierają tylko naturalne składniki. Bez konserwantów i sztucznych aromatów. W naszej ofercie znajdziecie wiele smaków, każdy wybierze coś dla siebie.

Na podniesienie energii polecamy napój z herbatą matcha. Matcha to rodzaj zielonej herbaty uprawiany na zacienionych plantacjach. Jej liście mają bardzo intensywnie zielony kolor. Pomaga w odchudzaniu i w naturalny sposób pobudza.

A na koniec pragniemy Państwa namówić do skosztowania naszego soku z brzozy. Sok z pnia brzozy oczyszcza i wzmacnia odporność organizmu, jest bogaty w witaminy i minerały. Lekko schłodzony przyjemnie orzeźwia. Polecamy dzieciom.

Sok z młodych liści brzozy pomaga w leczeniu rwy kulszowej i kamieni nerkowych.

Orzechy brazylijskie

Z nami wiesz co jesz! Orzechy brazylijskie

Tak naprawdę wcale nie jest orzechem lecz nasionem jednego z największych drzew na świecie - orzesznicy brazylijskiej. 

Drzewo to rośnie nad Amazonką, dorasta do 50 m wysokości. Owocuje prawie wyłącznie w dziewiczych lasach, tam gdzie występują duże owady potrafiące zapylić kwiaty. Pasożytujące na drzewie orchidee wydzielają słodki zapach bogaty w  feromony zwabiające owady. Dojrzały owoc waży do 2 kg i zawiera około 20 nasion.

Orzech brazylijskie są jednymi z najbardziej cenionych na świecie. Zawierają aż 50% tłuszczu w tym bezcenne kwasy omega 6, zjedzenie kilku orzechów dziennie poprawia profil lipidowy obniżając poziom złego cholesterolu a podwyższając ten dobry. Są bogatym źródłem selenu. 

Tradycyjnie stosowane u osób z chorą tarczycą. Wystarczy spożyć dwa orzechy dziennie! 

Orzechy brazylijskie mogą kumulować bar i rad - pierwiastki silnie radioaktywne! Kupuj wyłącznie od sprawdzonych dostawców!

Jeśli chcesz wiedzieć więcej zajrzyj tu

www.swiatkwiatow.pl/poradnik-ogrodniczy/orzech-brazylijski--opis-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-id1418.html 

Lekki bigosik z młodej kapusty

Letnia wersja klasycznego dania również w wersji wege

Lista zakupów:

-młoda dorodna kapusta

-pieczarki około 0,5 kg

-cebula

-pomidory w puszce lub koncentrat

-koperek zielony

-ulubione przyprawy

-w wersji tradycyjnej wędlinka

Kapustę bezlitośnie kroimy w cienkie paseczki. Jeśli nie wyjdą bardzo cienkie, to nic nie szkodzi, młode warzywa są miękkie i lekko strawne. Dusimy w garnku z niewielką ilością wody około 20 minut.

Dodajemy ulubione przyprawy: majeranek, kminek, paprykę ostrą i słodką, sól i oczywiście Visankę.

Cebulę kroimy w kostkę a pieczarki w paseczki. Przesmażamy na patelni z dodatkiem tłuszczu. Ja używam oleju kokosowego do smażenia.

Wszystkie składniki łączymy z kapustą. Dusimy jeszcze chwilę, żeby pomidory się rozpadły. W razie potrzeby odparowujemy nadmiar wody. Dodajemy posiekany cały pęczek koperku i zdejmujemy z ognia. W tradycyjnym przepisie dodajemy oczywiście wędlinkę. Wybornie smakuje z pieczywem i ziemniakami.