Niedzielne śniadanie pełne energii

Owsianka z dodatkami 

Lista zakupów: 

ulubione płatki lub mieszanka

rodzynki

chia

skórka pomarańczowa - opcjonalnie

Gotujemy płatki  tak jak lubimy. Na wodzie, mleku lub mleku roślinnym. Dodajemy rodzynki i porcję nasion chia. Ja posypuję jeszcze sproszkowaną skórką z pomarańczy, oczywiście w wariancie eko. 

Zjadamy z apetytem. Wyruszamy na spacer po lesie, rowery lub nad wodę. Smacznego!

Bulgur

Z nami wiesz co jesz - bulgur

Bulgur to rodzaj kaszy bardzo popularny w Turcji. Jest produkowany z pszenicy durum. Jego najważniejszą zaleta jest to, że posiada niski indeks glikemiczny. Dlatego polecamy go diabetykom. Szybko się gotuje i ma bardzo dużo zastosowań.

Bulgur zawiera bardzo dużo błonnika. Jest źródłem magnezu, potasu, wapnia i sodu. Ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego polecany jest kobietom w ciąży. Jest także dobrym pokarmem dla zestresowanych, ponieważ zawiera witaminy z grupy B. Nie trzeba go długo gotować. 

Proponujemy bardzo prosty przepis na zupę z soczewicy i bulguru.

Lista zakupów:

kasza bulgur 1/2 szklanki

czerwona soczewica 1/2 szklanki

bulion warzywny 1 litr

mały słoiczek koncentratu pomidorowego

czosnek

cebula

Bulgur i soczewicę starannie płuczemy pod bieżącą wodą. Wsypujemy do gotującego się bulionu. Gotujemy około 10 minut a w tym czasie szklimy na maśle klarowanym pokrojoną drobno cebulę i czosnek. Dodajemy do zupy. Gotujemy wszystko jeszcze chwilę, doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i świeżą miętą i koncentratem pomidorowym. Zostawiamy zupę na 20 minut, aby bulgur wchłonął wszystkie smaki. Zapraszamy rodzinkę do stołu na pyszną, gęstą i pożywną zupę.

Zupa doskonała dla diabetyków i wegetarian.

Orzeźwiające i energetyczne

Zachęcamy do picia :) 

Latem nasz organizm potrzebuje więcej wody i więcej energii na wychłodzenie. Upały bywają dla wielu z nas ciężkim okresem, szczególnie w mieście gdzie nagrzany asfalt i beton zatrzymują wysoką temperaturę nawet nocą. 

Jedyny sposób na przetrwanie to dużo pić. Woda jest oczywiście najważniejsza. Należy jednak pamiętać, że wraz z potem pozbywamy się z organizmu pierwiastków śladowych. Warto zatem sięgnąć po napoje izotoniczne i prozdrowotne. 

Napój herbaciany kombucha zawiera wyciąg z grzybka herbacianego - galaretowatej masy w kształcie placka. Właściwości kombuchy od wieków są wykorzystywane w medycynie naturalnej. Jest bogata w kwasy organiczne, witaminy z grupy B, witaminę C oraz cynk, magnez i miedź. U nas znajdziecie napój na bazie herbaty czarnej lub zielonej.

Polecamy również napoje izotoniczne na bazie soków owocowych słodzone syropem z agawy. Zawierają tylko naturalne składniki. Bez konserwantów i sztucznych aromatów. W naszej ofercie znajdziecie wiele smaków, każdy wybierze coś dla siebie.

Na podniesienie energii polecamy napój z herbatą matcha. Matcha to rodzaj zielonej herbaty uprawiany na zacienionych plantacjach. Jej liście mają bardzo intensywnie zielony kolor. Pomaga w odchudzaniu i w naturalny sposób pobudza.

A na koniec pragniemy Państwa namówić do skosztowania naszego soku z brzozy. Sok z pnia brzozy oczyszcza i wzmacnia odporność organizmu, jest bogaty w witaminy i minerały. Lekko schłodzony przyjemnie orzeźwia. Polecamy dzieciom.

Sok z młodych liści brzozy pomaga w leczeniu rwy kulszowej i kamieni nerkowych.

Orzechy brazylijskie

Z nami wiesz co jesz! Orzechy brazylijskie

Tak naprawdę wcale nie jest orzechem lecz nasionem jednego z największych drzew na świecie - orzesznicy brazylijskiej. 

Drzewo to rośnie nad Amazonką, dorasta do 50 m wysokości. Owocuje prawie wyłącznie w dziewiczych lasach, tam gdzie występują duże owady potrafiące zapylić kwiaty. Pasożytujące na drzewie orchidee wydzielają słodki zapach bogaty w  feromony zwabiające owady. Dojrzały owoc waży do 2 kg i zawiera około 20 nasion.

Orzech brazylijskie są jednymi z najbardziej cenionych na świecie. Zawierają aż 50% tłuszczu w tym bezcenne kwasy omega 6, zjedzenie kilku orzechów dziennie poprawia profil lipidowy obniżając poziom złego cholesterolu a podwyższając ten dobry. Są bogatym źródłem selenu. 

Tradycyjnie stosowane u osób z chorą tarczycą. Wystarczy spożyć dwa orzechy dziennie! 

Orzechy brazylijskie mogą kumulować bar i rad - pierwiastki silnie radioaktywne! Kupuj wyłącznie od sprawdzonych dostawców!

Jeśli chcesz wiedzieć więcej zajrzyj tu

www.swiatkwiatow.pl/poradnik-ogrodniczy/orzech-brazylijski--opis-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-id1418.html 

Lekki bigosik z młodej kapusty

Letnia wersja klasycznego dania również w wersji wege

Lista zakupów:

-młoda dorodna kapusta

-pieczarki około 0,5 kg

-cebula

-pomidory w puszce lub koncentrat

-koperek zielony

-ulubione przyprawy

-w wersji tradycyjnej wędlinka

Kapustę bezlitośnie kroimy w cienkie paseczki. Jeśli nie wyjdą bardzo cienkie, to nic nie szkodzi, młode warzywa są miękkie i lekko strawne. Dusimy w garnku z niewielką ilością wody około 20 minut.

Dodajemy ulubione przyprawy: majeranek, kminek, paprykę ostrą i słodką, sól i oczywiście Visankę.

Cebulę kroimy w kostkę a pieczarki w paseczki. Przesmażamy na patelni z dodatkiem tłuszczu. Ja używam oleju kokosowego do smażenia.

Wszystkie składniki łączymy z kapustą. Dusimy jeszcze chwilę, żeby pomidory się rozpadły. W razie potrzeby odparowujemy nadmiar wody. Dodajemy posiekany cały pęczek koperku i zdejmujemy z ognia. W tradycyjnym przepisie dodajemy oczywiście wędlinkę. Wybornie smakuje z pieczywem i ziemniakami.

Jak zrobić musztardę

Prosty przepis na domową musztardę

Lista zakupów:

 gorczyca biała

 gorczyca czarna

 ocet winny

 miód

 ulubione przyprawy

Po trzy łyżki stołowe gorczycy białej i czarnej zalewamy trzema łyżkami octu i wodą. Woda ma całkowicie przykryć gorczycę. Zostawiamy do napęcznienia na 12 godzin. W razie potrzeby uzupełniamy wodę. Po tym czasie gorczycę blendujemy do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy dwie łyżki miodu, łyżeczkę soli i ulubione przyprawy. Musztardę przekładamy do słoika, szczelnie zakręcamy i zapominamy o niej na dwa tygodnie. Gdy musztarda dojrzeje należy wykonać degustację. Jeśli jest zbyt ostra dodajemy wody i blendujemy. Możemy dodać jeszcze łyżkę miodu. Możemy też przyprawić ją chrzanem, chilli lub pieprzem.

Kosmetyki do urlopowej walizki

Polecamy na letnie wojaże

Lato to sezon urlopowy. Szczęśliwcy spędzają go poza miastem rozkoszując się urokami przyrody. Czas płynie wolniej, mamy go jakby dużo więcej dla siebie i dla najbliższych. Nawet jeśli zostajemy w mieście powinniśmy wykorzystać ten czas na podarowanie sobie miłych chwil, odrobiny relaksu i odprężenia. 

Pomogą Wam w tym nasze naturalne kosmetyki które są gwarancją skutecznej ochrony przed szkodliwym działaniem słońca, wiatru czy słonej morskiej wody. U nas każdy znajdzie coś dla siebie :) 
Same używamy, więc Wam polecamy!

Prosty przepis na orzeźwienie

Zielona herbata najlepsza na upały

Lista zakupów:

  zielona herbata,

 ogórek zielony,

 sok z cytryny lub cytryna,

 ewentualnie miód lub inne słodzidło

W dużym dzbanku zaparzamy ulubioną zieloną herbatę do pożądanej intensywności. Liście herbaty wyjmujemy z dzbanka. Gdy herbata przestygnie możemy ją lekko posłodzić miodem. Ogórka myjemy i kroimy w kostkę. Układamy luźno w woreczku i zamrażamy. Ogórkowe kostki wrzucamy do zimnej herbaty, dodajemy sok z cytryny lub kawałki owocu. Można udekorować miętą.

Na zdjęciach wersja z mrożonymi poziomkami. Smakowało wybornie :)